หลักสูตร
ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) พุทธศักราช 2567
ระยะเวลาศึกษา หลักสูตร 3 ปี คุณสมบัติของผู้ศึกษา ต้องสำเร็จการศึกษาในระดับชั้น ม.3 กศน.ม.ต้น หรือเทียบระดับ ซึ่งสามารถเลือกศึกษาต่อสายอาชีพในระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ (ปวช.) ได้อีกแนวทางหนึ่ง โดยทางวิทยาลัยได้จัดการศึกษาวิชาชีพตามสาขาวิชาที่เปิดสอน เพื่อพัฒนากำลังคนระดับกึ่งฝีมือ ระดับฝีมือ และระดับผู้ชำนาญการเฉพาะสาขาวิชาชีพให้สอดคล้องกับตลาดแรงงาน สภาพเศรษฐกิจ สังคม วัฒนธรรม เทคโนโลยีและสิ่งแวดล้อม สามารถเป็นผู้ปฏิบัติงานหัวหน้างาน หรือเป็นผู้ประกอบการ และการประกอบอาชีพอิสระได้ โดยเน้นการแก้ปัญหา สร้างองค์ความรู้ในอาชีพ มีบุคลิกภาพ คุณธรรมและเจตคติที่ดี หลังจากศึกษาจบแล้วสามารถศึกษาต่อในระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.) อีก 2 ปี หรือศึกษาต่อในระดับปริญญาตรี 4 ปี
ปัจจุบันวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีตรัง จัดการเรียนการสอน หลักสูตรระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ มี 3 ประเภทวิชา 3 กลุ่มอาชีพ 3 สาขาวิชา ดังนี้.
ประเภทวิชาเกษตรกรรมและประมง
★ กลุ่มอาชีพเกษตรผสมผสาน
• สาขาวิชาเกษตรศาสตร์
ประเภทวิชาอุตสาหกรรมอาหาร
★ กลุ่มอาชีพการประกอบและบริการอาหาร
• สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ
ประเภทวิชาบริหารธุรกิจ
★ กลุ่มอาชีพการเงินและบัญชี
• สาขาวิชาการบัญชี